کشف شالیزارهای ٢۵٠٠ ساله برنج در ژاپن

 

تیم باستان شناسان در جریان کاوش‌های انجام شده در جزیره هنشو که بزرگ ترین جزیره ی کشور ژاپن به شمار می رود، بقایایی از شالیزارهای برنج با دست کم ٢۵٠٠ سال قدمت را کشف کردند.

به گزارش "آساهی شیمبون" این شالیزارها طی دوران "یایوایی" که مقارن با ۳۰۰ قبل از میلاد تا ۳۰۰ پس از میلاد بوده، کاشته شده‌اند.

هم چنین آثاری از شالیزارهای کوچک دیگری در این نواحی که قدمت آن‌ها به همین دوران باز می‌ گردد به دست آمده؛ اما شالیزارهای تازه کشف شده حدود ۵٠٠ قطعه بوده و برخی اندازه گیری‌ها مساحت این مزرعه‌های برنج را بالغ بر ۵۳۰ فوت مربع برآورد کرده اند. کشف این شالیزارها نشان می‌دهد که کاشت برنج در ژاپن، که امروزه از مهم ترین گونه‌های ژنتیکی برنج و موسوم به جاپونیکاست، بسیار زودتر از آن چه که تا کنون تصور می ‌شد، آغاز گردیده است.

تاکنون تحقیقات باستان شناسی زیادی درباره خاستگاه اصلی برنج به عنوان یکی از مهم‌ ترین مواد غذایی بشر صورت گرفته که نشان گر آن می باشد که برنج در ۸۲۰۰ - ۱۳۵۰۰ سال پیش در دره ی رودخانه ی "پرل" چین سرچشمه گرفته است. پیش تر، اسناد باستان ‌شناسی حاکی از آن بود که برنج در دره رودخانه "یانگ تسه" در چین اهلی شده باشد. این ماده ی غذایی مهم از آسیای شرقی به مناطق جنوبی تر و آسیای جنوبی گسترش و توسط تاجران به اروپا و سپس از آسیای غربی و اروپا به آمریکا راه یافت. هر چند که اکنون ده‌ها هزار نوع برنج وجود دارد، اما این ها در دو زیر گونه کلی جای می ‌گیرند که "ایندیکا" و "جاپونیکا" نام دارد. نوع "جاپونیکا" چسبناک با دانه های کوتاه است در حالی که برنج "ایندیکا" غیر چسبناک و با دانه‌های بلند می باشد. در سال ۲۰۱۱، یک تیم بین ‌المللی تاریخ تکامل برنج را با استفاده از داده‌های ژنتیکی بررسی کرد.

مطالعه نقشه ژنتیکی برنج حاکی از آن است که این گیاه فقط یک بار توسط انسان اهلی  شد و از آن جا به سایر نواحی منتقل گردید. نتایج حاصل از این مطالعات که در نشریه "آکادمی ملی علوم آمریکا" نیز آمده، نشان می دهد که برنج اولین بار حدود ۹ هزار سال قبل در چین کشت شده است.

تئوری دیگری می گوید که دو زیر گونه اصلی برنج یعنی "جاپونیکا" و "ایندیکا" به طور جداگانه و در نواحی مختلف آسیا کشت شدند. بررسی اختلافات بزرگ ژنتیکی میان این دو زیر گونه از این نظریه پشتیبانی می‌ کند. تلاش های بسیاری برای بازسازی تاریخ تکامل این محصول نیز مؤید این نظریه می باشد.

نتایج پژوهش گران با استفاده از الگوریتم‌ های کامپیوتری بیان می دارد که "جاپونیکا" و "ایندیکا" دارای یک ریشه مشترک بوده ‌اند چرا که شباهت ژنتیکی آن ها به یک دیگر بیش از تشابه هر گونه ی دیگری از برنج های وحشی در چین یا هند می‌ باشد. داده‌ها به ریشه های حدوداً ۸۲۰۰ ساله برنج اهلی اشاره می کند. این مطالعه حاکی از آن است که زیرگونه‌های "جاپونیکا" و "ایندیکا" حدود ۳۹۰۰ سال قبل از هم جدا شدند.

در نهایت تیم محققان اعلام نمود این یافته‌ها با شواهد باستان شناسی برای کشت برنج در دره "یانگ تسه" چین در حدود هشت تا نه هزار سال پیش و در ناحیه "گنگ" هند در حدود چهار هزار سال قبل هم خوانی دارد. بنابراین برنج کشت شده که تصور می‌ رفت ریشه در هند دارد عملاً از چین سرچشمه می ‌گیرد.

منبع: http://chn.ir/